الوصف
Bold Brews Colombia Caturra Ground Coffee Espresso، عبوة 250 جم من كاتورا أحادية المنشأ. إذا كنت تبحث عن إسبريسو نظيف ومشرق، فهذه نقطة بداية جيدة.
نظرة عامة
تقدم لك Bold Brews كاتورا أحادية المنشأ من كولومبيا، مطحونة خصيصاً للإسبريسو. الكاتورا طفرة طبيعية من البوربون، معروفة بحموضتها المشرقة وكوبها النظيف. هذه محمصة بمستوى متوسط إلى داكن، ما يعني أنها تصمد جيداً أمام ضغط ماكينة الإسبريسو.
ملاحظات التذوق
- القوام: متوسط
- الحموضة: متوسطة إلى عالية
- النكهات: حمضيات، كراميل، شوكولاتة
- التحميص: متوسط إلى داكن
طريقة التحضير
هذه القهوة مطحونة مسبقاً لماكينات الإسبريسو، لذا ستحصل على كريما جيدة. لشوت مزدوج، جرّب 18-20 جم من القهوة، مستهدفاً استخلاصاً من 25-30 ثانية. تعمل أيضاً بشكل جيد في ركوة الموكا إذا كنت تحب تحضيراً قوياً ومركزاً.
المواصفات
- النوع: مطحونة
- حجم العبوة: 250 جم
- المنشأ: كولومبيا (صنف كاتورا)
- العلامة التجارية: Bold Brews (مصر)
- الأفضل لـ: إسبريسو، ركوة الموكا
لماذا نحبها؟
نحب هذه الكاتورا لأنها نظيفة ومشرقة باستمرار، خاصة كإسبريسو. اختيار موثوق لشوت صباحك أو تحضير قوي بركوة الموكا.
متوفرة لدى Coffee & Cream، وجهة مصر الأولى للقهوة والشاي الفاخرين، مع توصيل سريع في القاهرة وجميع أنحاء مصر.