الوصف
Bold Brews السلفادور Lemus Bella، حبوب قهوة كاملة مختصة، 250 جم. أرابيكا سلفادورية أحادية المنشأ بنكهات الشوكولاتة والفاكهة ذات النواة. كوب نظيف ومتوازن يسهل احتساؤه طوال الصباح.
نظرة عامة
Lemus Bella مزرعة صغيرة في السلفادور، وتقوم Bold Brews بتحميص هذه الحبوب هنا في مصر للحفاظ على طزاجتها. هذا النوع من القهوة يصنع كوب فلتر قويًا، وليس ريستريتو حادًا، بحلاوة لا تحتاج للبحث عنها.
ملاحظات التذوق
- القوام: متوسط
- الحموضة: متوسطة
- النكهات: شوكولاتة بالحليب، فاكهة ذات نواة، سكر بني
- التحميص: متوسط
طريقة التحضير
الأفضل كفلتر، أو V60، أو AeroPress. تعطي أيضًا إسبريسو ناعمًا إذا طحنتها أدق. استخدم مطحنة ذات شفرات دائرية (burr grinder) لأنظف كوب.
المواصفات
- النوع: حبوب كاملة
- حجم العبوة: 250 جم
- المنشأ: السلفادور، مزرعة Lemus Bella
- العلامة التجارية: Bold Brews (مصر)
- الأفضل لـ: الفلتر، التحضير اليدوي، الإسبريسو
لماذا نحبها؟
Bold Brews علامة محلية، والحبوب طازجة، والسلفادور تقدم نكهة نظيفة تناسب من ينتقل من الخلطات التجارية إلى القهوة المختصة.
متوفر لدى Coffee & Cream، وجهة مصر الأولى للقهوة والشاي الفاخرين، مع توصيل سريع في القاهرة وجميع أنحاء مصر.