الوصف
Caffe Milano Blue، خلطة 60% أرابيكا و40% روبوستا في كيس 250 جم. خلطة إسبريسو متوسطة، أرابيكا أكثر من خط Black لكن بنسبة روبوستا كافية لكريما حقيقية.
نظرة عامة
تقع Blue بين Platinum وBlack في تشكيلة Caffe Milano، بنسبة 60/40 أرابيكا-روبوستا محمّصة في إيطاليا. الكيس الأصغر بحجم 250 جم يجعلها طريقة سهلة لتجربة الخلطة قبل الالتزام بكيلو كامل.
ملاحظات التذوق
- القوام: متوسط إلى كامل
- الحموضة: معتدلة
- النكهات: متوازنة، وأكثر استدارة من خلطة Black بنسبة 50/50
- التحميص: متوسط إلى داكن
طريقة التحضير
اطحنها بما يناسب ماكينة الإسبريسو أو ركوة الموكا. نسبة الـ40% روبوستا تحافظ على سماكة الكريما دون أن تنزلق القهوة نحو المرارة.
المواصفات
- النوع: حبوب كاملة
- حجم العبوة: 250 جم
- الخلطة: 60% أرابيكا، 40% روبوستا
- العلامة التجارية: Caffe Milano (إيطاليا)
لماذا نحبها؟
هي الخلطة لمن لا يستطيع الحسم بين النعومة والقوة، فيحصل على الاثنين معًا.
متوفرة لدى Coffee & Cream، وجهة مصر الأولى للقهوة والشاي الفاخرين، مع توصيل سريع في القاهرة وجميع أنحاء مصر.