الوصف
قهوة Najjar Cafe التركية الفاتحة بالهيل، طحنة تركية كلاسيكية بهيل عطري، بأسلوب أخف. إذا كنت تستمتع بطقوس القهوة التركية لكنك تفضل فنجانًا ألطف، فهذه لك.
نظرة عامة
Najjar Cafe اسم يثق به كثيرون لقهوتهم التركية، وهذا المزيج يوضح السبب. إنها قهوة مطحونة بدقة، جاهزة للإبريق، مع الهيل ممزوج مسبقًا. كلمة "فاتحة" تشير إلى طابعها العام، حيث تقدم أخذًا ناعمًا وأقل كثافة من القهوة التركية التقليدية.
ملاحظات التذوق
- القوام: متوسط إلى ممتلئ
- الحموضة: منخفضة
- النكهات: هيل، توابل دافئة، قهوة ترابية
- التحميص: متوسط
طريقة التحضير
حضّر هذه القهوة بالطريقة التقليدية في الإبريق (الركوة). استخدم ماءً باردًا وسخّنها ببطء حتى تتكوّن الرغوة. قدّمها في فناجين صغيرة، مع ترك الرواسب لتستقر للحظة قبل الشرب.
المواصفات
- النوع: مطحونة
- حجم العبوة: 225 جم
- المنشأ: مزيج أرابيكا
- العلامة التجارية: Najjar Cafe (لبنان)
- الأفضل لـ: القهوة التركية، تحضير الإبريق
لماذا نحبها؟
Najjar تعرف القهوة التركية جيدًا، والهيل هنا في مكانه الصحيح تمامًا، دون أن يطغى. إنه فنجان مريح يبدو مناسبًا تمامًا، خاصة في الصباح.
متوفرة لدى Coffee & Cream، وجهة مصر الأولى للقهوة والشاي الفاخرين، مع توصيل سريع في القاهرة وجميع أنحاء مصر.